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詳細資料ISBN：9789865678883 叢書系列：好食光 規格：平裝 / 160頁 / 17 X 23 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 出版地：台灣 內容簡介 ★新手也絕不失敗！在家做職人級的杯子蛋糕 把色彩口味繽紛的鮮奶油，裝飾在巧克力口味的海綿蛋糕上；口感紮實的蛋糕，搭配柔潤滑順的奶油霜，隨心所欲添加的裝飾食材，變成一個個時尚又可愛的杯子蛋糕。 在特別的日子或是值得紀念的時候，送給孩子、家人、好友或是情人，都是最佳首選。 用本書的47款職人級的食譜甜點提案，一起來烘焙幸福吧！ ★杯子蛋糕製作經驗完全分享 從每種材料的選用處理，到步驟的各樣細節，溫度溼度的控制…，每一個環節都影響著成敗。VK COOKING HOUSE完整分享多年累積下來的實戰經驗，從簡單入手的美式杯子蛋糕到充滿想像力的糖霜、造型小蛋糕，沒有過多的矯飾，自然、用心做出來的甜點，單純而美好。 ★不造作，優雅、迷人的時尚甜點 除了基本的圓形，還能有什麼變化？，VK COOKING HOUSE將帶來驚喜度十足的作品，提供開展想像的創意，每一種都能擄獲愛烘焙的心。 |
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資料來源：博客來
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